Vous habitez Paris ou y séjournez pour quelques jours ? Vous êtes adepte de la gastronomie française ou la cuisine d’ailleurs, mais n’avez jamais goûté aux spécialités vietnamiennes ? Vous ne devez absolument pas rater de visiter au moins l’un de ces restaurants qui proposent des plats typiquement vietnamiens. Kim
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Le riz constitue depuis très longtemps un des 3 éléments de base dans le repas du Vietnam ainsi que des pays orientaux. A partir de cet ingrédient, on a inventé des centaines de plat dont plusieurs passionnent même des perfectionnistes de la gastronomie. Vous avez dégusté le Pho, la soupe
« Ốc nhồi », une sorte d’escargot d’eau douce est un des aliments populaires de la cuisine vietnamienne. Il possède un grand nombre de nutriments, en particulier il est très riche en calcium. Je vous présente aujourd’hui la recette de “ốc nhồi”, un plat à base de chair d’escargot, de
Je vous présente aujourd’hui la recette de vermicelle sauté végétarien (mien xao chay), un plat vietnamien délicieux et facile à préparer. Afin de vous aider à mieux suivre cette recette, une vidéo visualisant les étapes de préparation de ce plat est attachée à la fin de l’article. Bon regard !
Le pho est connu pour une des élites de la cuisine vietnamienne. Il s’agit d’un plat simple et pourtant très raffiné que beaucoup de touristes deviennent des passionnés de ce pho dès la première dégustation. Le pho avec le bouillon est bien apprécié par les convives vietnamiens comme étrangers depuis
Déjà un mois que je suis ici, au Vietnam, et je pensais avoir déjà vu pas mal de choses peu ragoutantes en terme de nourriture. Par exemple, mon expérience du serpent, pas mauvaise finalement. Hier je me baladais avec une conseillère de voyage francophone d’Asiatica, et elle a évoqué au
Êtes – vous un fan de soupe de nouilles? une fois arrivé à Hanoi, ne ratez pas le Bun Thang, une soupe très connu qui contribue à créer l’originalité de la cuisine hanoienne en particulier et de la cuisine vietnamienne en commune. Ce plat léger est apprécie par son raffinement,
Aujourd’hui , plat vietnam vous propose un plat à base de poule qui est apprécié dans les repas quoitidiens vietnamiens. C’est la poule mijotée aux champignons parfumés. Il est certain que vous aimerez ce plat simple. Ingrédients – Une demi poule – 15 à 20 champignons parfumés secs ( vous
Les courgettes amères (khổ qua) sont très populaires pendant la fête du têt des vietnamiens au Sud. “khổ qua” signifie “mettre fin à la souffrance” en vietnamien. C’est pour cela que on croit que si on mange la soupe de courgettes amères au nouvel an, toutes souffrances vont passer. Ce
Aujourd’hui, c’est avec plaisir de vous présenter un plat simple à base de tomates pour les jours de paresse Voici, tomates farcies à la vietnamienne Ingrédients – 6 tomates bien mûres mais fermes, assez grosses -300g viandes de porc hachées bien maigre -2 gousses d’ails, 2 échalotes -3 ciboules –
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