Les vietnamiens aiment utiliser les viandes hachés pour faire des plats. Je vous présente aujourd’hui une recette de boulettes de viande de porc hachée aux tomates qui est apprécié et se mange souvent avec le riz, le banh mi ou les vermicelles. Ingrédients: – 300g de viande de porc hachée
Connaissez – vous que un repas vietnamien se compose de légumes, d’un plat salé, d’un potage et du riz? Le plat salé, considéré comme le plat du jour fait souvent à partir de la viande. Je vous propose aujourd’hui “thit kho trung” (porc au caramel et aux oeufs), un plat
Vous avez déjà entendu parler ou même déguster le nem vietnamien, un plat très très connu de la cuisine vietnamienne. En particulier, le nem au au crabe et à la crevette est toujours le plus délicieux. Plein de saveurs! vous comprendrez profondément toute la subtilité de la gastronomie vietnamienne. Cette
Pho (phở) est une fierté nationale du Vietnam. Il est dégusté par l’ensemble de la population tout au long de la journée et très apprécié des diners internationaux. Mais comment ce plat est-il né ? Quelle est origine du pho ? L’origine de pho fait toutefois débat. On accepte qu’il
Hanoi est célèbre depuis longtemps pour une variété des gâteaux traditionnels. Le gâteau de jeune riz gluant pilé constitue particulièrement une offrande indispensable pour le plateau de cadeau à la cérémonie de fiançailles et nottamment un souvenir culinaire pour tout ceux passant par Hanoi. Gâteaux de jeune riz gluant pilé
La recette de la salade de liserons d’eau ( épignard vietnamien) est facile à faire et très légère en ingrédients. Ce mariage parfait de ce légume typique et la saveur aigre-douce est un véritable délice pour les végétariens! Il vous procurera une sensation de bien-être. Voici la recette que je
Je vous présente aujourd’hui la recette de vermicelle sauté végétarien (mien xao chay), un plat vietnamien délicieux et facile à préparer. Afin de vous aider à mieux suivre cette recette, une vidéo visualisant les étapes de préparation de ce plat est attachée à la fin de l’article. Bon regard !
Les Hanoïens, pompeux et élégants comme ils sont, possèdent une gastronomie avec autant de distinctions subtiles. On peut affirmer que le fait de cuisinier et de déguster des plats est un art des Hanoïens. Cependant, leurs spécialités, du passé au présent, sont extrêmement exceptionnelles et originales. Outre les plats bien
Dans la cuisine vietnamienne la sauce au Nuac Mam, c’est la base. Si vous aimez la nourriture asiatique, vous avez très certainement déjà gouter à cette sauce de poisson ! Elle est une institution au Vietnam car elle accompagne d’innombrable plat et apporte beaucoup de saveur aux aliments. C’est pourquoi nous
Soupe pho au poulet figure toujours dans la liste des plats les plus délicieux du monde. Il est sans conteste devenu un symbole de la cuisine vietnamienne. Ce plat est très sain et parfait. Ses ingrédients principaux sont des vermicelles de riz, du bouillon aux épices, de la viande de
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