Découvrez le Com tam ou le Riz aux trois trésors
Le riz est un plat indispensable dans les repas des Vietnamiens. Depuis longtemps, le riz est devenu une beauté culturelle du Vietnam. Il existe plusieurs …
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Les vietnamiens aiment consommer des fruits pas mûrs comme la papaye ou la mangue pour faire des plats différents. La salade de papaye verte est …
Le riz constitue depuis très longtemps un des 3 éléments de base dans le repas du Vietnam ainsi que des pays orientaux. A partir de …
Déjà un mois que je suis ici, au Vietnam, et je pensais avoir déjà vu pas mal de choses peu ragoutantes en terme de nourriture. …
Aujourd’hui, c’est avec plaisir de vous présenter un plat simple à base de tomates pour les jours de paresse Voici, tomates farcies à la vietnamienne …
L’une des caractéristiques de la gastronomie vietnamienne est l’association harmonieuse des plats et des sauces. Outre le nuoc mam (sauce de poisson), une sauce de …
Pho (phở) est une fierté nationale du Vietnam. Il est dégusté par l’ensemble de la population tout au long de la journée et très apprécié …
Hanoi est célèbre depuis longtemps pour une variété des gâteaux traditionnels. Le gâteau de jeune riz gluant pilé constitue particulièrement une offrande indispensable pour le …
Je vous présente aujourd’hui la recette de vermicelle sauté végétarien (mien xao chay), un plat vietnamien délicieux et facile à préparer. Afin de vous aider …
Les Hanoïens, pompeux et élégants comme ils sont, possèdent une gastronomie avec autant de distinctions subtiles. On peut affirmer que le fait de cuisinier et …