Voilà une recette parfaite pour saluer l’arrivée de l’été ! Très populaire au Vietnam, on retrouve souvent la salade de papayes vertes au bœuf séché au menu des…
Avec le riz, les nouilles font une partie indispensable à la cuisine vietnamienne. Il en existe de différentes variétés en textures ou en apparences, et on peut les…
Le Têt est considéré comme la fête la plus importante et la plus populaire des vietnamiens. Il marque le début de l’année. A cette occasion, les vietnamiens se…
La gastronomie fait partie des aspects culturels d’un pays. Aussi, si vous souhaitez découvrir le Vietnam sous son meilleur jour, il faut s’intéresser de près à sa gastronomie.…
Voici le top 5 des fruits tropicaux définitivement à tester lors de votre voyage au Vietnam. Un vrai régal pour les yeux mais également pour les papilles !…
Pour ceux qui ont déjà voyagé au Vietnam, surtout dans le Nord du pays, ils ont certainement dégusté l’un ou des plats à base de pousses de bambous.…
Banh Xeo,une crêpe connue de la cuisine vietnamienne est toujours de couleur jaune et croustillante avec un goût de curcuma. Elle est crée par l’harmonie de la viande…
L’une des caractéristiques de la gastronomie vietnamienne est l’association harmonieuse des plats et des sauces. Outre le nuoc mam (sauce de poisson), une sauce de couleur brun foncé…